2月は、恵みの雨が降り続いた石垣島。
（ほぼ丸1ヶ月ずっと雨；）
今日は、久しぶりに晴れたのでやっと畑に入れました！
じゃがいも、人参、玉ねぎのカレー3点セットを収穫
カラフルなお野菜たちもたくさん。
自分で育てたお野菜は、我が子のようにかわいい笑
念願だった「自家製お野菜のカレー」
自分で育てたお野菜は、やっぱり美味しい！です。
今は、全部とまではいかないけれど半自給自足的な生活。
食材を頂くことも多いので、お返しに育てたお野菜を
お裾分けして食べてもらえるのも嬉しい。
食と心はやっぱり繋がっていますよね。
1日、1食でも良いから自分の心と身体に優しい食事を
心がけるだけでも違ってきます。
特に、現代人には「土に触れること」を本当にお勧めしたい。
小さな一粒の種から、野菜が育つ喜びを知ると
人生と心と食の豊かさが倍増するから。
プランターでも良いから、何か育ててみること。
是非試してみて下さい。
自分で育てた野菜を食べるのが、1番健康的で理想的。
食が豊かな心と人生を創るから。ね！
島の自然や暮らし、食と触れ合う旅へ
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2022年3月18日〜20日 宮古島ヨガリトリート
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